Intermedio
50 min
Ingredientes
- 1 Litro Leche En Polvo Svelty 0%
- 60 Gramos Manteca Blanda Aún Fría
- 60 Gramos Harina 0000
- 1 Pizca Sal (Pimienta y nuez moscada a gusto)
¡A cocinar!
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1. Fundir la manteca en una cacerola, añadir la harina y cocinar durante 2 minutos a fuego bajo sin que la harina tome coloración.
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2. Incorporar la leche preparada batiendo con un batidor para que no se formen grumos y luego continuar revolviendo con una cuchara de madera hasta que rompa hervor y espese.
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3. Condimente con sal, pimienta blanca y nuez moscada.
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4. Ideal para gratinar pastas, panqueques, verduras etc.