Torta con 1 huevo

1

• 1.  Batir la manteca con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia. Agregar el huevo batiendo siempre.

2

• 2.  Tamizar la harina con la Leche en Polvo NIDO e incorporar de a poco alternando con el agua. Terminar con un poco de la harina.

3

• 3.  Volcar la preparación en un molde de 22cm enmantecado y enharinado.

4

• 4.  Cocinar en horno moderado durante 40 minutos aproximadamente. Pinchar con un palito y si este sale seco la torta estará lista.

5

• 5.  Retirar, dejar enfriar 10 minutos, desmoldar sobre una rejilla.

6

• 6.  Servir sola espolvoreada con azúcar impalpable o rellena con mermelada, dulce de leche o crema y frutas.

• 7.  TIP: Cortar porciones más pequeñas para los niños los ayuda a incluir esta riquísima torta en la porción adecuada. Porque sus requerimientos nutricionales son menores.