Name: Torta de Cacao con relleno de leche condensada
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 6 Unidades Huevo; 200 Gramos Azúcar Común; 120 Gramos Harina; 30 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik; 30 Gramos Almidón De Maíz; 50 Gramos Manteca Derretida; 790 Gramos Leche Condensada Nestlé; 30 Gramos Manteca; 3 Cucharadas Leche En Polvo; 200 Gramos Crema De Leche; 12 Gramos Gelatina Sin Sabor; 100 Gramos Coco Rallado; 260 Gramos Chocolate Amargo 45-59%; 160 Gramos Dulce De Leche Repostero; 100 Gramos Manteca Blanda; 200 Centimetros cúbicos Crema De Leche; 1 Algun Coco Desecado

¡A cocinar!

1. Batir los huevos con el azúcar aproximadamente 10 minutos hasta alcanzar el punto letra.

2. Incorporar con movimientos envolventes la harina, el cacao y el almidón.

3. Agregar la manteca derretida, mezclar bien y volcar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.

4. Hornear 30 minutos a 180°C hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

5. En una olla, llevar a fuego medio la leche condensada, la mantequilla y la leche en polvo. Mezclar siempre hasta que empiece a desprenderse de la olla.

6. Añadir la crema de leche y dejar hervir un poco más siempre revolviendo para que quede con una consistencia firme. Añadir la gelatina sin sabor y el coco rallado. Reservar para enfriar.