Name: Arroz con leche de coco
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 250 Gramos Arroz; 3 tazas de agua (750 ml); 1 astilla de canela (5 g); 2000 Gramos Leche; 280 Gramos Leche Condensada Nestlé; 60 Gramos Crema De Leche; 1 cucharadita de esencia de coco de esencia de vainilla (4 g); ½ taza de coco rallado (40 g)

PASO 1

1.En una olla colocar el agua junto con la canela a fuego medio hasta que hierva. Adicionar el arroz y mezclar. Dejar que hierva de nuevo el agua hasta que seque el arroz.

PASO 2

2.Bajar el fuego a mínimo, tapar la olla y dejar hasta que el arroz seque bien y abra. Retirar del fuego, destapar y dejar reposar.

PASO 3

3.Aparte en otra olla, colocar toda la leche junto con la leche condensada y llevar a fuego hasta que hierva.

PASO 4

4.Con una espátula hacer a un lado la espuma que se forma sin dejar regar la leche. Dejar que hierva por 15 minutos removiendo de vez en cuando.

PASO 5

5.Tomar el arroz y remover hasta que quede bien suelto, adicionar a la leche, integrar bien y seguir la cocción a fuego bajo mezclando de vez en cuando para que no se pegue, dejar cocinar hasta que espese teniendo en cuenta que cuando se enfríe espesará el doble, agregar la crema de leche e integrar bien.

PASO 6

6.Retirar del fuego, adicionar la esencia de coco y el coco rallado, integrar y servir frio o caliente.

Carbohidratos	44.4 g
Energía	301.6 kcal
Grasas	8.3 g
Fibra	0.9 g
Proteína	11.2 g
Grasas saturadas	5.4 g
Sodio	291.5 mg
Azúcares	34.7 g

Arroz con leche de coco

No incluido en la receta

Utensílios

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 301.6 kcal = 1,264kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Postre de coco caramelizado

Arroz con Leche al Café y Canela

Arroz con leche condensada By Constanza Berrino

Mousse de Leche Condensada y Canela

Licor de Crema Irlandesa

Arroz con leche de coco

No incluido en la receta

Utensílios

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 301.6 kcal = 1,264kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Postre de coco caramelizado

Arroz con Leche al Café y Canela

Arroz con leche condensada By Constanza Berrino

Mousse de Leche Condensada y Canela

Licor de Crema Irlandesa