Name: Postre de coco caramelizado
Prep time: 15 min
Cook time: 125 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 320 Gramos Leche Condensada Nestlé; 500 Gramos Leche; 2 huevos (100 g); ½ coco rallado (198 g); 1 cucharadita de esencia de vainilla o de coco (5 g); 75 Gramos Crema De Leche

PASO 1

1.Colocar la leche condensada en un frasco de vidrio y colocar el frasco en una olla, llenar con agua que cubra el frasco tapar la olla y dejar al fuego por una hora y 20 minutos desde que la olla pite la primera vez.

PASO 2

2.Retirar del fuego, destapar la olla, sacar con cuidado el frasco y dejar enfriar muy bien antes de destapar.

PASO 3

3.Aparte en un un bowl mezclar la leche, los huevos, el coco, la esencia de vainilla o de coco y el dulce de leche preparado anteriormente con la leche condensada, reservando 2 cucharadas, ya que las vas a utilizar para poner en el fondo del molde.

PASO 4

4.Llevar a fuego y deja cocinar sin dejar de revolver hasta que hierva y espese, retira la preparación y agrega la crema de leche, revolver nuevamente para integrar.

PASO 5

5.Esparcir las dos cucharadas reservadas de dulce de leche en el fondo del molde, y ponerlo encima la mezcla.

PASO 6

6.Llevar el molde al horno, cocinar por 30 minutos o hasta que cuaje, retirar el molde del horno, dejar enfriar, llevar a la heladera por 10 minutos y servir.

Carbohidratos	25.9 g
Energía	227.4 kcal
Grasas	11.1 g
Fibra	1.8 g
Proteína	5.8 g
Grasas saturadas	8.2 g
Sodio	77.9 mg
Azúcares	24.1 g

Postre de coco caramelizado

No incluido en la receta

Utensílios

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 227.4 kcal = 950kj /por porción

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