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1. Cortar las verduras:
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2. Cortar la cebolla en juliana. Para esto primero la cortamos a la mitad y luego en láminas finas.
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3. Quitarle las semillas al morrón y cortarlo en tiras, un poco más grueso que la cebolla.
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4. Picar la cebolla de verdeo en trozos bien pequeños. Solo quitar las puntas y el resto lo picamos todo.
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5. Picar también dos dientes de ajo. Quitarle el brote del medio y luego cortar en trozos bien chiquititos.
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6. pelar la zanahoria y cortar en rodajas medianas.
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7. Las papas por último las cortamos en rodajas un poco más gruesas.
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8. Pelar los tomates y picarlos lo máximo posible.