Dulce de leche sin lactosa
  • Total

    45
  • dificultad

    Fácil

Dulce de leche sin lactosa

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 litro de leche en Polvo NIDO Deslactosada preparada
  • 200 gr de azúcar común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 ml de agua
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
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¡A cocinar!

  • 1.Disolvemos en un bol el bicarbonato de sodio con el agua. Reservar.
  • 2.En una cacerola de fondo grueso vertemos la Leche en Polvo NIDO Deslactosada y calentamos mezclando con cuchara de madera hasta punto hervor.
  • 3.Una vez que rompe hervor, añadimos el azúcar y mezclamos bien. Agregamos la esencia y el agua con bicarbonato revolviendo continuamente con cuchara de madera.
  • 4.Sin dejar de revolver vamos a notar que va espesando y tomando un color parecido al dulce de leche. En ese punto retirar.
  • 5.Dejar enfriar, colocar en un pote y guardar en la heladera.

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Carbohidratos 7 g
Energía 182.3 kcal
Grasas 4.5 g
Proteína 3.4 g
Grasas saturadas 1.9 g
Sodio 216.6 mg
Azúcares 31 g

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