Name: Cuscús
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Taza Cuscús; 1/4 Taza Caldo De Verduras Maggi; 2 Unidades Zanahorias Chicas; 2 Tazas Flores De Brócoli; 2 Cucharadas Aceite De Oliva Extra Virgen; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 260 Mililitros Agua

Ingredientes

Porciones: 4

1 Taza Cuscús
1/4 Taza Caldo De Verduras Maggi
2 Unidades Zanahorias Chicas
2 Tazas Flores De Brócoli
2 Cucharadas Aceite De Oliva Extra Virgen
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
260 Mililitros Agua

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¡A cocinar!

Paso 1

1.Diluir el Caldo de Verduras Maggi en el agua hirviendo. Agregar el cuscús y mezclar muy bien. Dejarlo reposar hasta que absorba todo el líquido.

Paso 2

2.Blanquear las zanahorias cortadas en medias rodajas y las flores de brócoli.

Paso 3

3.Una vez hidratado el cuscús, incorporar los vegetales fríos y condimentar con el aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 4

4.Tip: el cuscús se elabora a partir de la sémola de trigo por lo tanto no es apto celíacos. Es rico en hidratos de carbono complejos y es fuente de energía.

Paso 5

5.TIP: Las ensaladas deben formar parte del menú diario familiar. Variadas y coloridas, aportan nutrientes importantes para mantenerse saludable. Los niños necesitan menos calorías, por eso, sus porciones serán más pequeñas que las porciones de los adultos.

Cuscús

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