Ensalada Sabrosa

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• 1.  Agregar rocío vegetal a una cacerola, rehogar durante 2 minutos el arroz revolviendo constantemente con cuchara de madera.

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• 2.  Cubrir con el Caldo de Gallina MAGGI hirviendo y cocinar durante 10 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

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• 3.  Separar los granos con tenedor y dejar enfriar.

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• 4.  Lavar muy bien los puerros y el apio y cortar en rodajas muy finitas. Los tomates en cubitos descartando las semillas y el pepino pelado y cortado en cubitos muy pequeños.

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• 5.  Disponer el arroz en un bol e incorporar los vegetales.

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• 6.  Aderezar con un aliño preparado con 1 taza de mayonesa liviana, el jugo de 1 limón y pizcas de sal y pimienta.

• 7.  TIP: Que la mitad de tu plato sean verduras es la recomendación para mantener una alimentación saludable. Las verduras aportan nutrientes importantes para niños y adultos. Prepará esta fresca ensalada y compartila en la mesa familias, a todos les va a encantar.