| Carbohidratos | 33 g |
| Energía | 201.1 kcal |
| Grasas | 4.8 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Proteína | 5.8 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Sodio | 43.6 mg |
-
Total
35 -
dificultad
Desafiante
Cuscús
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 taza de cuscús
- 1/4 de taza de Caldo De Verduras Maggi
- 2 zanahorias chicas
- 2 tazas de flores de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta
- 260 ml de agua
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Diluir el Caldo de Verduras Maggi en el agua hirviendo. Agregar el cuscús y mezclar muy bien. Dejarlo reposar hasta que absorba todo el líquido.
Paso 2
- 2.Blanquear las zanahorias cortadas en medias rodajas y las flores de brócoli.
Paso 3
- 3.Una vez hidratado el cuscús, incorporar los vegetales fríos y condimentar con el aceite de oliva, sal y pimienta.
Tip
El cuscús se elabora a partir de la sémola de trigo por lo tanto no es apto celíacos. Es rico en hidratos de carbono complejos y es fuente de energía.
TIP
Las ensaladas deben formar parte del menú diario familiar. Variadas y coloridas, aportan nutrientes importantes para mantenerse saludable. Los niños necesitan menos calorías, por eso, sus porciones serán más pequeñas que las porciones de los adultos.
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