Fácil
Ingredientes
- Bananas maduras
- Jugo de limón
- Crema
- ½ pack de Nestlé Leche Condensada
- Yemas de huevo
- Huevo
- Leche
- Fécula de maíz
- Nestlé Chocolate Classic Dark
- Cookie Crisp
¡A cocinar!
1
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1. Disponer en una ollita la leche y llevarla a fuego medio.
2
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2. En un bowl disponer el huevo y las yemas y romperles la estructura con un tenedor.
3
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3. Agregar la leche condensada.
4
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4. Hidratar el almidón con un poquito de la leche de la olla y agregarlo a la preparación de los huevos.
5
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5. Verter la preparación de los huevos sobre la leche.
6
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6. Cocinar a fuego medio removiendo con batidor de mano hasta que espese.
7
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7. Verter la preparación en un bowl, agregar el chocolate picado finamente, integrar, cubrir con papel film y dejar enfriar bien.
8
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8. Batir la crema a medio punto.
9
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9. Pisar las bananas hasta lograr un puré y agregar el jugo de limón.
10
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10. Integrar la crema pastelera de chocolate con las bananas y la crema batida.
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11. Disponer la mousse en vasitos y acompañar con el cereal Cookie Crisp.