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Pavlova

¡Pavlovas Navideñas rellenas con fruta y Nestlé Leche Condensada!

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 120min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 120 g claras de huevo (aprox 3 unidades grandes)
  • 100 g Leche Condensada
  • 120 g azúcar impalpable
  • 1 cucharada de almidón de maíz

Instrucciones

  1. 1

    Batir las claras con la leche condensada a punto nieve. Tamizar azúcar impalpable con el almidón e incorporarlos a las claras con espátula, haciendo movimientos envolventes.

  2. 2

    Poner en una manga y sobre placa con papel manteca trazar los merengues de manera que queden más altos en los bordes para poder rellenar más fácil una vez cocidos.

  3. 3

    Hornear a 100°C por 60 minutos, y luego dejarlos enfriar con la puerta del horno apenas abierta, hasta que se sequen completamente. Rellenar con crema batida, frutas frescas de estación y un hilo de leche condensada al momento de servir.

Información nutricional:

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