Pavlova

Name: Pavlova
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 120 g claras de huevo (aprox 3 unidades grandes); 100 g Leche Condensada; 120 g azúcar impalpable; 1 cucharada de almidón de maíz

¡Pavlovas Navideñas rellenas con fruta y Nestlé Leche Condensada!

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Dificultad Desafiante

Porciones 6

Total 120 min

Ingredientes

120 g claras de huevo (aprox 3 unidades grandes)
100 g Leche Condensada
120 g azúcar impalpable
1 cucharada de almidón de maíz

¡A cocinar!

1

1.Batir las claras con la leche condensada a punto nieve. Tamizar azúcar impalpable con el almidón e incorporarlos a las claras con espátula, haciendo movimientos envolventes.

2

2.Poner en una manga y sobre placa con papel manteca trazar los merengues de manera que queden más altos en los bordes para poder rellenar más fácil una vez cocidos.

3

3.Hornear a 100°C por 60 minutos, y luego dejarlos enfriar con la puerta del horno apenas abierta, hasta que se sequen completamente. Rellenar con crema batida, frutas frescas de estación y un hilo de leche condensada al momento de servir.

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