Ñoquis de Sémola
0
4
porciones
Porciones
Porciones
1 Min
Intermedio
302.8206975
kcal
Ingredientes
Preparación
-
En una cacerola, verter la Leche en Polvo SVELTY 0% Calci-Lock, cuando rompe hervor espolvorear con la sémola en forma de lluvia y seguir a fuego bajo revolviendo continuamente con cuchara de madera durante 1 minuto.
-
Retirar del fuego y agregar la manteca, el queso rallado y las yemas, mezclar bien y condimentar.
-
Volcar la preparación sobre la mesada enmantecada y estirarla con un palote hasta que quede de 1 cm de espesor.
-
Dejar que se enfríe y recién entonces cortar los ñoquis con un cortapasta de la forma que se quiera. Disponerlos bien pegados entre sí en una fuente para horno enmantecada.
-
Con la manteca restante, cortar cubos pequeños y colocarlos sobre la superficie de cada uno de los ñoquis, junto con una pizca del queso rallado restante.
-
Llevar al horno fuerte hasta que estén bien dorados.
-
TIP: Una regla fácil de recordar: las porciones de los niños son 2/3 del de un adulto. Porque sus requerimientos nutricionales son menores, serviles porciones más pequeñas. Y acompañá las comidas con verduras frescas o cocidas, aportan nutrientes valiosos como vitaminas, minerales y fibra.
Tabla Nutrimental
- Calcio (mg) : 662.431375
- Total de carbohidratos (g) : 23.9552125
- Energía (Kcal) : 302.8206975
- Grasas totales (g) : 10.82847
- Fibras dietarias totales (g) : 0.187
- Hierro (mg) : 0.0076
- Proteínas (g) : 21.9819975
- Sodio (mg) : 530.435425
- Grasas saturadas (g) : 5.2140125
- Azúcares totales (g) : 16.9731925
- Grasas, polinsaturadas (g) : 0.7281
