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Sopa de arvejas
Sopa de arvejas

Sopa de Arvejas

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  • Total: 30min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Unidad Cebolla
  • 500 Gramos Manteca
  • 1 Bolsa Arvejas Congeladas
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta
  • 4 Cucharadas Crema De Leche
  • 1/2 Litro Caldo De Verduras Maggi
  • 30 Centimetros cúbicos Vino Blanco
  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
  • 100 Gramos Panceta Para acompañar

Instrucciones

  1. 1

    En una sartén saltear la cebolla picada en la manteca hasta que esté tierna.

  2. 2

    Añadir las arvejas descongeladas, cocinar unos segundos y salpimentar.

  3. 3

    Incorporar el vino, y cocinar hasta que se evapore.

  4. 4

    Agregar parte del Caldo de Verduras Maggi y cocinar unos minutos más. Procesar y colocar la preparación en una cacerola con el resto del Caldo de Verduras Maggi. Rectificar la sazón y servir.

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