Strudel de Puerros y Papas

Name: Strudel de Puerros y Papas
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12.00 porciones
Ingredients: 200 Gramos Puré De Papas Maggi; 800 Centimetros cúbicos Agua; 40 Gramos Manteca; 400 Centimetros cúbicos Leche; 1 Unidad Huevo; 1 Taza Queso En Hebras; 10 Unidades Puerros; 2 Cucharadas Aceite De Oliva; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 2 Unidades Tapa Tarta Hojaldrada; 2 Cucharadas Semillas De Sésamo

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Total: 60min

Cocción: 60min
Porciones: 12.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional:

Ingredientes

200 Gramos Puré De Papas Maggi
800 Centimetros cúbicos Agua
40 Gramos Manteca
400 Centimetros cúbicos Leche
1 Unidad Huevo
1 Taza Queso En Hebras
10 Unidades Puerros
2 Cucharadas Aceite De Oliva
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
1/2 Cucharadita Nuez Moscada
2 Unidades Tapa Tarta Hojaldrada
2 Cucharadas Semillas De Sésamo

Instrucciones

1

Preparar el Puré de Papas Maggi como indica el envase, una vez frío, agregar el huevo y el queso en hebras, y reservar.
2

Cortar los puerros en aros, saltear con el aceite de oliva en una sartén caliente y salpimentar.
3

Mezclar el puerro con la preparación del puré, condimentar y reservar.
4

Estirar cada disco de masa por separado, hasta lograr una forma rectangular.
5

Disponer la mitad del relleno en uno de los extremos más largos de una de las masas, cerrar los laterales y enrollar la masa. Repetir la operación con la otra masa y el relleno restante.
6

Colocar los dos strudels en una placa aceitada, pintar con huevo y espolvorear con semillas o queso en hebras.
7

Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) de 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados.