Bocaditos de ricota dulces

Name: Bocaditos de ricota dulces
Prep time: PTM
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 30.00 porciones
Ingredients: 500 Gramos Ricota; 3 Unidades Yema; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 5 Cucharadas Almidón De Maíz; 3 Unidades Claras Batidas A Nieve; 1 Unidad Cáscara Rallada De Limón; 1/4 Taza Azúcar Impalpable

2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 55min

Cocción: 55min
Porciones: 30.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 77kcal = 321kj /por porción

76.75 Energía
123.36 (mg) Calcio
3.50 (g) Proteina

8.73 (g) Carbohidratos
8.48 (g) Azúcares
0.04 (g) Fibra
31.43 (mg) Sodio
2.72 (g) Grasas
1.59 (g) Grasas saturadas
0.03 (g) Grasas trans

Ingredientes

500 Gramos Ricota
3 Unidades Yema
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
5 Cucharadas Almidón De Maíz
3 Unidades Claras Batidas A Nieve
1 Unidad Cáscara Rallada De Limón
1/4 Taza Azúcar Impalpable

Instrucciones

1

Colocar en un bol la ricota y batir con batidora mientras se incorporan las yemas de a una por vez, el almidón de maíz, la Leche Condensada Nestlé y la ralladura de limón.
2

Agregar las claras y mezclar suavemente con espátula de goma y movimientos envolventes.
3

Verter la preparación en un molde rectangular de 35 cm x 25 cm enmantecado y enharinado.
4

Cocinar en horno moderado durante 35 a 40 minutos, pasado ese tiempo apagar el horno y dejar reposar dentro del horno durante 5 minutos.
5

Retirar, desmoldar y dejar enfriar.
6

Cortar cuadrados, espolvorear con azúcar impalpable.