Budín de pomelo
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 45min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir la manteca blanda durante 5 minutos, incorporar la Leche Condensada Nestle, la yema, la ralladura y el jugo de pomelo. Agregar los ingredientes secos tamizados.
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Batir la clara hasta que comience a tomar consistencia, incorporar el azúcar y batir unos segundos más. Integrar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
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Verter en un molde rectangular de 12 x 20 cm enmantecado y enharinado, rellenándolo hasta la mitad.
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Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 30 a 35 minutos. Retirar, dejar enfriar durante 20 minutos y desmoldar.
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Se puede decorar con glasé preparado con jugo de cítricos mezclado con azúcar impalpable.
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.