8 porciones
Porciones
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Intermedio
202.6 kcal
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Ingredientes

  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 1/4 Taza Agua
  • 8 Unidades Zanahoria Rallada
  • 1 Cucharada Almidón De Maíz
  • 200 Centimetros cúbicos Crema De Leche
  • 4 Unidades Yema
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Preparación

  • Colocar en una cacerola la Leche Condensada Nestlé, las zanahorias ralladas, la crema de leche, las yemas y el almidón de maíz disuelto en el agua fría.
  • Mezclar, llevar al fuego y cocinar a fuego suave durante 10 minutos revolviendo constantemente.
  • Volcar la preparación tibia en un molde de budín enmantecado y enharinado.
  • Cocinar a baño María, horno moderado durante 40 minutos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 151.91
  • Total de carbohidratos (g)  : 34.92
  • Energía (Kcal)  : 202.6
  • Grasas totales (g)  : 4.37
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.89
  • Proteínas (g)  : 5.72
  • Sodio (mg)  : 67.25
  • Grasas saturadas (g)  : 2.05
  • Azúcares totales (g)  : 29.09
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.1