Cheesecake

Name: Cheesecake
Prep time: PTM
Cook time: 105 min
Total time: 105 min
Yield: 14.00 porciones
Ingredients: 200 Gramos Galletitas De Vainilla; 2 Cucharadas Jugo De Limon; 100 Gramos Manteca Blanda; 675 Gramos Queso Crema; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 1 1/2 Cucharada Azúcar; 3 Unidades Huevo; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 1 Pizca Sal; 1 Taza Frutos Rojos; 1/2 Taza Salsa De Frambuesas

8 personas ya cocinaron este platillo
Total: 105min

Cocción: 105min
Porciones: 14.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 404kcal = 1,692kj /por porción

404.45 Energía
34.01 (g) Carbohidratos
7.57 (g) Proteina
21.45 (g) Grasas
0.59 (g) Fibra
25.24 (g) Azúcares
248.91 (mg) Sodio

11.95 (g) Grasas saturadas

126.77 (mg) Calcio

Ingredientes

200 Gramos Galletitas De Vainilla
2 Cucharadas Jugo De Limon
100 Gramos Manteca Blanda
675 Gramos Queso Crema
1 Cucharadita Esencia De Vainilla
1 1/2 Cucharada Azúcar
3 Unidades Huevo
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
1 Pizca Sal
1 Taza Frutos Rojos
1/2 Taza Salsa De Frambuesas

Instrucciones

1

Procesar las galletitas con la manteca blanda, dejar reposar durante media hora y tapizar la base y los bordes de un molde desmontable de 22 cm de diámetro.
2

Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) durante 10 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
3

Para el relleno, batir el queso crema durante un minuto. Añadir el jugo de limón, los huevos, la Leche Condensada Nestlé y la pizca de sal.
4

Envolver la parte inferior del molde con papel aluminio, colocar el relleno dentro del molde y volver a cocinar a baño de María en horno precalentado a 150 ºC durante 50 minutos.
5

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente; luego llevar a la heladera.
6

Servir acompañado de salsa de frambuesa y frutos rojos.
TIP

Si querés obtener una preparación liviana en grasas, utilizá la leche condensada descremada y reemplazá el queso crema por un queso untable 0 % grasas.