Torta Tres Leches

Name: Torta Tres Leches
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 Taza Azúcar; 6 Unidades Yema; 1 Taza harina 0000; 1/2 Cucharadita Polvo Para Hornear; 6 Unidades Clara De Huevo; 1/2 Cucharadita Sal; 300 Gramos Leche; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 280 Gramos Crema De Leche; 395 Gramos Leche Condensada Nestlé; 2 Tazas Crema De Leche; 2 Cucharadas Canela En Polvo

18 personas ya cocinaron este platillo
Total: 60min

Cocción: 60min
Porciones: 10.00
Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 511kcal = 2,137kj /por porción

510.78 Energía
49.58 (g) Carbohidratos
9.01 (g) Proteina
18.55 (g) Grasas
0.91 (g) Fibra
58.75 (g) Azúcares
113.95 (mg) Sodio

9.03 (g) Grasas saturadas

169.96 (mg) Calcio

Ingredientes

1 Taza Azúcar
6 Unidades Yema
1 Taza harina 0000
1/2 Cucharadita Polvo Para Hornear
6 Unidades Clara De Huevo
1/2 Cucharadita Sal
300 Gramos Leche
1 Cucharadita Esencia De Vainilla
280 Gramos Crema De Leche
395 Gramos Leche Condensada Nestlé
2 Tazas Crema De Leche (Para decorar)
2 Cucharadas Canela En Polvo (Para decorar)

Instrucciones

1

Para el bizcochuelo, batir las claras hasta formar picos firmes. Agregar la sal y el azúcar en forma de lluvia y batir hasta obtener un merengue. Añadir la esencia de vainilla y las yemas.
2

Incorporar la harina con el polvo para hornear tamizados y unir con movimientos envolventes.
3

Colocar en un recipiente enharinado y enmantecado y hornear a temperatura media (180 °C) durante 30 minutos aproximadamente.
4

Con la ayuda de un palillo pinchar el bizcochuelo repetidamente.
5

Para embeber el bizcochuelo mezclar la leche, la leche condensada y la crema y verter sobre la torta. Dejar enfriar bien en la heladera.
6

Decorar con crema batida y espolvorear con canela. Servir cortada en cuadrados.