Intermedio
30 min
Ingredientes
- 1 Unidad Diente De Ajo
- 2 Unidades Cebolla Chica
- 1 Unidad Zanahoria
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta
- 1 Porción Caldo De Vegetales
- 10 Hojas Albahaca
- 1 Pizca Aceite De Oliva
- 10 Unidades Tomates Perita Rojos Y Firmes
- 50 Centimetros cúbicos Leche
- 27 Gramos BOOST Sin sabor
¡A cocinar!
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1. Pelar las cebollas y el ajo. Picar. Rallar las zanahorias, pelar los tomates y quitarles las semillas.
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2. En una olla caliente agregar el aceite de oliva y rehogar las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cocinar hasta ablandar. Salpimentar.
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3. Añadir los tomates y las hojas de albahaca. Tapar y cocinar durante 5 minutos.
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4. Incorporar cantidad suficiente de caldo y volver a tapar. Una vez que hierva, cocinar durante 10 minutos más.
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5. Procesar con un mixer.
Tip
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6. Podés separar 1 porción de sopa de tomate y enriquecerla con BOOST Sin sabor: colocá en un bol 50 cc de leche tibia y 3 cucharadas soperas (27,5g) de BOOST Sin sabor. Batí enérgicamente con batidor de alambre. Agregá a la porción de sopa reservada. Mezclá y a disfrutar!