20 min
Ingredientes
- 1 1/2 Litro Caldo De Pollo Maggi
- 50-75 Gramos Arroz Largo Fino
- 3 Cucharadas Perejil Picado
- 2-3 Unidades Huevo
- 6 Cucharadas Jugo De Limon
- Sal
- Pimienta
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Cocinar el caldo y cuando hierva, añadir el arroz. Cubrir y dejar cocer durante 15 minutos, o hasta que el arroz esté blando. Añadir el perejil, y sazonar a gusto.
Paso 2
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2. Batir los huevos con el jugo de limón y añadir un poco del caldo caliente.
Paso 3
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3. Verter poco a poco la mezcla de los huevos en la cazuela, revolviendo constantemente y sobre un fuego muy bajo. La sopa no debe hervir, si lo hace se van a formar grumos.
Paso 4
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4. Servir inmediatamente y a disfrutar.