Intermedio
55 min
Ingredientes
- Huevos (7 yemas y 4 claras para el merengue)
- 1 Pack de Leche condensada Nestlé
- 1 lata de Leche evaporada
- Azúcar (doble de peso de claras)
- Oporto o vino tinto dulce hasta cubrir el azúcar en la cacerola
¡A cocinar!
1
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1. Poner la leche condensada, la leche previamente evaporada revolver hasta obtener una textura más espesa y cremosa. Apagar el fuego, agregar las yemas e incorporar bien.
2
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2. Mezclar el azúcar y el oporto, llevar al fuego hasta que se forme un almíbar.
3
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3. Batir las claras y agregar lentamente el almíbar hasta formar un merengue.
4
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4. Colocar la mezcla en una copa o vaso, en porciones individuales, y poner el merengue por encima. Llevar a la heladera.