Desafiante
60 min
Ingredientes
- 1 Kilogramo Zapallitos
- 1 Unidad Tomate
- 2 Unidades Hoja De Laurel
- 1 Cucharadita Orégano
- 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi
- 1 Pizca Sal
- 1 Diente de Ajo picado
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Lavar 1 kg. de zapallitos y cortarlos en rodajas. Ubicarlos en una cacerola junto con el tomate sin piel y sin semillas picado; 2 hojas de laurel; oregano a gusto y cubrir con 200 cc de caldo.
Paso 2
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2. Cocinar durante 5 minutos con la cacerola tapada.
Paso 3
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3. Destapar la cacerola espolvorear con un 1 diente de ajo picado, 3 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta a gusto.
Paso 4
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4. Mezclar bien y continuar la cocción hasta que los zapallitos estén tiernos.
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5. Una vez listos, retirar.