Fácil
35 min
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina de trigo (180 g)
- 1/2 taza de maicena (60 g)
- 8 cucharadas de manteca (112 g)
- 6 cucharadas Leche Condensada Nestlé
- 1 huevo (50 g)
- 5 cucharadas de dulce de leche (75 g)
- 1/2 taza de coco rallado (40 g)
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Precalentar el horno a 180°C 10 minutos antes de la preparación. En un tazón colocar la harina de trigo junto con la maicena y la manteca cortada en cubos, con las manos frotar los ingredientes hasta formar una textura arenosa.
Paso 2
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2. Añadir la leche condensada, el huevo, la esencia de vainilla y amasar (pero no demasiado) hasta lograr una textura homogénea.
Paso 3
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3. Colocar la masa en una mesada enharinada, con un palo de amasar extender a 1/2 centímetro de grosor. Luego, con un cortador pequeño redondo cortar círculos separando por parejas.
Paso 4
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4. Colocar en una bandeja y hornear a 180°C durante 12 minutos, luego retirar y dejar enfriar.
Paso 5
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5. Cuando estén frías las galletas, con ayuda de una cucharadita untar una de las tapas con dulce de leche, pegar con la otra cara, untar un poco los bordes y rodarlos por coco rallado.