Name: Cazuela de humita
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: 6 Unidades Choclo Rallados; 250 Gramos Zapallo Plomo; 1 Unidad Cebolla; 2 Cucharaditas Pimentón; 1 Cucharadita Ají Molido; 1 Unidad Morrón Rojo; 3 Cucharadas Aceite De Oliva; 250 Mililitros Leche; Gramo Queso Cremoso; 1 Unidad Caldo De Verduras Maggi; 1 Unidad Cebollita De Verdeo; Pimentón; Ají Molido; 2 Cucharadas Aceite

PASO 1

1.En sartén con manteca y aceite de oliva rehogar cebolla en cubos, morrón picado y dejar cocinar por 3 minutos.

PASO 2

2.Agregar zapallo rallado, choclo procesado con su jugo y condimentar con sal, ají molido, pimienta y pimentón.

PASO 3

3.Añadir leche (de a poco y solo lo necesario para que no se seque la preparación), agregar el cubo de Caldo de Verduras Maggi y dejar cocinar suavemente hasta cocinar los vegetales y la preparación esté cremosa.

PASO 4

4.Colocar en la base de las cazuelas o fuente cubos de queso, luego colocar la humita y decorar con un poco de azúcar.

PASO 5

5.Llevar a un horno precalentado a 200°C hasta que el azúcar caramelice.

PASO 6

6.Mientras tanto sofreír con 2 cucharadas de aceite; cebolla de verdeo, pimentón y ají molido para la salsa.

PASO 7

7.Al salir las cazuelas del horno dejar entibiar y luego decorarlas con la salsa.

Carbohidratos	10.2 g
Energía	93.8 kcal
Grasas	4.6 g
Fibra	1.3 g
Proteína	3.4 g
Grasas saturadas	1.3 g
Sodio	176 mg
Azúcares	2.4 g

Cazuela de humita

Utensílios

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

PASO 7

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 93.8 kcal = 393kj /por porción

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