Name: Tortilla de Zanahorias
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharada Aceite De Oliva; 1/2 Unidad Diente De Ajo Rallado; 1/4 Unidad Cebolla Cortada en Cuadraditos; 3 Unidades Zanahorias Ralladas; 1 Cucharadita Orégano Comino y Pimentón; 1 Sobre Sabores en polvo Verduras MAGGI; Sal y Pimienta a Gusto; 6 Unidades Huevo; 1 Cucharadita Polvo Para Hornear

Paso 1

1.En una sartén antiadherente calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla con el ajo y la zanahoria rallada hasta cocinar muy bien. Condimentar con orégano, comino, pimentón, Sabores en Polvo Verdura MAGGI®, sal y pimienta. Retirar y dejar enfriar.

Paso 2

2.Mientras, batir los huevos con batidora eléctrica hasta doblar o triplicar su volumen. Agregar el polvo para hornear y terminar de batir. Agregar el salteado de zanahoria en suaves movimientos envolventes con una espátula de goma hasta unificar bien.

Paso 3

3.Volver a calentar la sartén limpia y agregar un chorrito de aceite, esparcirlo con un trozo de papel absorbente y verter la mezcla de la tortilla. Si es mucha, podés dividirla en dos. Cocinar a fuego medio por 5 a 10 minutos. Pasar una espátula de goma por los bordes para verificar que no se pegue y se dore levemente.

Paso 4

4.Dar vuelta la tortilla y cocinar por otros 5 a 10 minutos. Podés dejar enfriar por completo para servir como entrada o aperitivo o servir caliente para acompañar un plato principal.

Carbohidratos	6.4 g
Energía	125.5 kcal
Grasas	7.6 g
Fibra	1.5 g
Proteína	8.1 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	535.5 mg
Azúcares	2.8 g

Tortilla de Zanahorias

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