1. Batir el huevo con el aceite y la Leche Condensada Nestlé.
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2. Añadir el coco, los copos de avena, la sal y mezclar.
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3. Hacer las bolitas con las manos o con la ayuda de un bochero para helados. Aplanar para hacer la forma de la galleta.
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4. Colocarlas en una bandeja de horno tapizada con papel manteca, y espolvorear con azúcar rubia.
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5. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 ºC) por unos 25 minutos, hasta que estén ligeramente tostadas.
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6. Retirar y dejar enfriar encima de una rejilla.
7. TIP: Un desayuno balanceado es aquel que contiene lácteos, cereales y fruta. Para un desayuno diferente, podés servirte dos cookies de avena y coco medianas con un vaso de leche y una fruta fresca.
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