-
Total
150 -
dificultad
Intermedio
Cookies sabor Torta de Chocolate
Ingredientes
Porciones:
- 220 Gramos Chocolate Nestlé Classic Con Leche
- 80 Gramos Manteca
- 100 Gramos Azúcar Impalpable
- 180 Gramos Crema De Leche
- 1/4 Cucharadita Sal
- 2 Unidades Yema
- 50 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik
- 2 Cucharaditas Esencia De Vainilla
- 150 Gramos Chocolate Nestlé Classic Semi Amargo
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
- 1 Unidad Huevo
- 200 Gramos Harina 0000
- 1/2 Cucharadita Sal
- 50 Gramos Azúcar
- 150 Gramos Azucar Mascabo
- 120 Gramos Manteca
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.En una cacerola mediana, colocar todos los ingredientes de el glaseado. Llevar a fuego medio hasta que todos los ingredientes se integren y la manteca y el chocolate se hayan derretido por completo
Paso 2
- 2.Retirar del fuego, colocar en un bol y dejar enfriar en la heladera
Paso 3
- 3.Para las galletas, colocar en un bol la manteca derretida junto con el Nesquik y los dos tipos de azúcar. Mezclar hasta que se integren.
Paso 4
- 4.Agregar las yemas y el huevo, revolver bien hasta que se integren.
Paso 5
- 5.Incorporar la harina, sal, bicarbonato y polvo de hornear a la preparación. Unir bien todo hasta que la masa quede homogénea
Paso 6
- 6.Por último, incorporar el chocolate picado.
- 7.Formar las galletas con ayuda de una cuchara para helado o una común y llevarlas al freezer por una hora.
Paso 7
- 8.Precalentar el horno a 180°C y preparar una placa con papel manteca.
Paso 8
- 9.Retirar las cookies del freezer y colocarlas en la placa, dejando 3 cm entre cada galleta.
Paso 9
- 10.Cocinar por 20-25 minutos
Paso 10
- 11.Al retirarlas del horno dejarlas enfriar bien antes de decorarlas.
Paso 11
- 12.Decorar las cookies con el glaseado y si querés agregarle algunos sprinkles para darles color.
Paso 12
- 13.Disfrutar!
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