Créme Brûlée al limón

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Créme Brulée

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Dificultad Intermedio

Porciones 9

Total 60 min

Ingredientes

300 Centimetros cúbicos Crema De Leche
100 Centimetros cúbicos Leche
1/2 Unidad Ralladura De Limón
1 Algun Jugo De Limon
4 Unidades Yema
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
9 Cucharadas Azúcar (para gratinar)

¡A cocinar!

1. En un bowl mezclá la leche condensada con las yemas y el jugo de limón. Reservalo.

2. En una cacerola colocá la crema de leche, la leche y la ralladura de limón. Llevá al fuego suave hasta que rompa hervor.

3. Retirá del fuego y mezclá con la preparación reservada.

4. Verté la mezcla en moldecitos para horno, disponelos en una asadera y cubrilos con papel aluminio. Cocinalos a baño María en un horno precalentado a temperatura baja durante 40 minutos aprox. Retirá y dejá enfriar.

5. Espolvoreá con azúcar y gratinalos con la ayuda de un soplete.

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