Dúo Brownie Cheesecake

Name: Dúo Brownie Cheesecake
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: Brownie:; 217.50 Gramos Azúcar Negra; 4 Huevos; 3/4 Taza Aceite; 65 Gramos Polvo Chocolatado Nesquik; 125 Gramos Harina De Trigo Blanca Todos Los Usos; 10 Gramos Polvo para hornear; Cheesecake:; 120 Gramos Queso Crema Bajo En Grasas; 120 Gramos Yogurt Griego; 1 Cucharada Azúcar flor; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1 Huevo; 61.5 Gramos Frambuesas

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Dificultad Intermedio

Porciones 24

Total 55 min

Utensílios

Batidora de mano

cuenco

Batidor

cuenco

¡A cocinar!

Paso 1

1. En un bowl batir los huevos con el azúcar hasta incorporar bien, agregar en forma de hilo el aceite y una vez todo bien unificado, agregar los ingredientes secos con la vainilla. Formar una mezcla consistente. Vertirla dentro de un molde rectangular previamente forrado con una capa leve de manteca y harina.

Paso 2

2. Para el Cheesecake, comenzar batiendo el queso crema hasta que se vuelva más cremoso, agregar el yoghurt y volver a mezclar, agregar el resto de ingredientes exceptuando la frambuesa y formar la mezcla del cheesecake. Antes de verter sobre la mezcla del brownie, sobre este agregar unas frambuesas y medio húndirlas y tapar con la mezcla del cheesecake. Con ayuda de un palito marmolear y agregar el resto de frambuesas y dejarlas medias hundidas.

Paso 3

3. Llevar el brownie al horno por 180° C durante 20 minutos. Rectificar su cocción insertando un palillo y debe salir limpio. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar. Porcionar en cuadrados iguales y disfrutar cuando más gustes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
157.3 kcal = 657kj /por porción

Carbohidratos	16.8 g
Energía	157.3 kcal
Grasas	8.9 g
Proteína	2.8 g
Sodio	43.3 mg

Dale tu toque...

Cuando hagas el brownie, agrega una tableta de chocolate DARK® picada y notarás la diferencia.
Además puedes agregar frutos secos y cambiar la frambuesa por naranjitas confitadas.

Consejo culinario

Para lograr el marmoleado, ambas masas deben lograr verse sin terminar de mezclarse por completo.

Dúo Brownie Cheesecake

Utensílios

Batidora de mano

cuenco

Batidor

cuenco

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
157.3 kcal = 657kj /por porción

Dale tu toque...

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