Cheesecake Rápido

1.  Preparar el horno precalentado a 180 °C. En un bowl y con un batidor manual ó eléctrico mezclar hasta incorporar el queso crema con la Leche Condensada. Agregar los huevos 1 a 1 hasta unificar todos, luego agregar la gelatina y la vainilla. Mezclar muy bien todos los ingredientes.

2.  2.- Engrasa moldes individuales estilo ramekin o de cupcake y vierte la mezcla a 3/4 partes, y lleva al horno hasta cocer completamente, aproximadamente unos 30 minutos o hasta que al insertar un palito de madera, este salga seco. Depende del molde que uses es si los desmoldas o no. Deja enfríar.

3.  Servir fríos y disfruta de un postre rápido y sencillo.