Pan con puré de papa
- 4 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 90minCocción: 90min
- Porciones: 16
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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1
Calentar la leche sin que hierva en una cacerolita. Retirar del fuego, agregar el azúcar, la manteca, los copos de Puré de Papas Nestle y la sal. Mezclar y dejar entibiar. Añadir la levadura, los huevos a temperatura ambiente y unir.
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2
Colocar la harina en un bol, incorporar la preparación de papa y trabajar hasta obtener una masa elástica y apenas pegajosa. Tapar con papel film y dejar leudar durante 1 hora.
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3
Dividir la masa en dos bollos, y sobre la mesada enharinada, con ayuda de un palote, estirar ambos bollos hasta formar dos rectángulos de 30 x 20 cm aproximadamente.
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4
Untar uno de ellos con la manteca blanda, colocar el otro rectángulo sobre la manteca, sellar los bordes y pasar nuevamente el palote para que se peguen. Cortar la masa al medio para obtener dos rectángulos de 30 x 10 cm aproximadamente y luego cortar triángulos de 4 cm de base.
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5
Enrollar cada triángulo desde la parte más ancha y colocar en una placa limpia, tapar, y dejar leudar por 1 hora. Pintar con huevo batido.
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6
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (180 ºC) de 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados.
Información nutricional: 210kcal = 881kj /por porción
- 210.49 Kcal Energía
- 27.23 (mg) Calcio
- 5.74 (g) Proteina
- 26.48 (g) Carbohidratos
- 0.98 (g) Azúcares
- 1.07 (g) Fibra
- 31.73 (mg) Sodio
- 7.99 (g) Grasas
- 4.39 (g) Grasas saturadas
- 2.25 (g) Grasas trans
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