Pan integral

1

Disolver la levadura con el azúcar y el agua. Dejar que active en un lugar templado hasta que espume.

2

Disponer en forma de corona las harinas, la sal y la Leche en Polvo SVELTY 0%.

3

En el centro colocar el fermento, el aceite y de a poco el agua.

4

Comenzar a tomar la masa, agregar agua en la medida que lo necesite hasta obtener una masa tierna.

5

Estirar la masa sobre la mesada enharinada en forma de rectángulo y esparcir las semillas, amasar hasta integrar.

6

Formar un bollo y dejar leudar hasta que duplique su volumen.

7

Desgasificar, dar forma de pan alargado tipo zepelín. Dejar puntear.

8

Pintar con agua, leche o manteca derretida, espolvorear con semillas de girasol.

9

Cocinar en horno caliente durante 30 minutos aprox.

10

Desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla.

TIP: El desayuno es la comida más importante del día. Incluir una rebanada de este pan en el desayuno de los niños los va a ayudar a empezar el día con energía y estar concentrados y atentos en la escuela.