| Carbohidratos | 15.5 g |
| Energía | 163.9 kcal |
| Grasas | 10.8 g |
| Proteína | 2.1 g |
| Sodio | 55.3 mg |
-
Total
55 -
dificultad
Fácil
Galletas de Café y Nuez
Por ANTONIO MELLA
Ingredientes
Porciones: 30
- 225 Gramos Margarina
- 3/4 Taza de azúcar flor
- 3.6 Gramos Nescafé Tradición
- 3/4 Taza de azúcar rubia
- 2 Huevos
- 1 1/2 Taza de harina
- 2 Gramos Polvo para hornear
- 200 g de nueces
- 250 Gramos Mermelada De Frambuesa
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Juntar la margarina con la azúcar y batir enérgicamente durante 3 a 5 minutos hasta homogenizar bien los ingredientes y conseguir una crema blanda de color blanquecino. Añadir el NECAFÉ y batir nuevamente hasta integrarlo bien.
Paso 2
- 2.Agregar un huevo y batir hasta homogenizar, agregar la azúcar rubia y volver a batir, continuar con el otro huevo y la harina con el polvo para hornear, batir nuevamente hasta obtener un batido homogéneo de textura pastosa.
- 3.Finalmente añadir las nueces molidas e integrar al batido ya preparado.
Paso 3
- 4.Vertir la mezcla sobre una manga pastelera o bien en una bolsa mediana pero firme. Sobre una lata de horno cubierta con papel manteca formar rosetones de 2 a 3 cm de ancho aproximadamente. Rellenar en el centro con una pequeña cantidad de mermelada de frambuesas y llevar a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornéarlas durante 15 a 20 minutos aproximados. Una vez listas, retírarlas y déjarlas enfriar.
Relleno
Puedes cambiar la mermelada por un trozo pequeño de chocolate TRENCITO y tener variedad de sabor
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