• Total

    60
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

GALLETITAS CON NESTUM

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 10

  • 4 cdas de Nestum Multicereal
  • 200 gr de harina 0000
  • 70 gr de manteca
  • 80 ml de leche
  • 4 gr de sal
  • 1 huevo para pintar y opcional granitos de sal para terminar.
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¡A cocinar!

1

  • 1.Disponer en un bowl la sal, la harina y el Nestum Multicereal.

2

  • 2.Agregar la manteca fría en cubos.

3

  • 3.Trabajar la preparación con la punta de los dedos hasta lograr un arenado.

4

  • 4.Agregar la leche fría y comenzar a unir la preparación.

5

  • 5.Terminar de amasar sobre la mesada hasta obtener una masa uniforme y tierna, si hace falta, agregar un poquito de leche extra.

6

  • 6.Formar un bollito, cubrir la masa con film y llevar a heladera una hora.

7

  • 7.Estirar la masa, sobre una mesada enharinada, de 5 mm de espesor y cortar las galletitas con un cortante.

8

  • 8.Disponer las galletitas sobre una asadera, pincharlas con un tenedor, pintarlas con huevo y opcional agregar sal gruesa.

9

  • 9.Llevar a horno medio, 180 ° durante 25 minutos, (hasta que estén doradas).

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Carbohidratos 17.8 g
Energía 138.6 kcal
Grasas 6.1 g
Fibra 0.6 g
Proteína 3.3 g
Grasas saturadas 3.7 g
Sodio 12.6 mg
Azúcares 0.7 g

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