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GALLETITAS CON NESTUM

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 60min
    Cocción: 4min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 cdas de Nestum Multicereal
  • 200 gr de harina 0000
  • 70 gr de manteca
  • 80 ml de leche
  • 4 gr de sal
  • 1 huevo para pintar y opcional granitos de sal para terminar.

Instrucciones

  1. 1

    Disponer en un bowl la sal, la harina y el Nestum Multicereal.

  2. 2

    Agregar la manteca fría en cubos.

  3. 3

    Trabajar la preparación con la punta de los dedos hasta lograr un arenado.

  4. 4

    Agregar la leche fría y comenzar a unir la preparación.

  5. 5

    Terminar de amasar sobre la mesada hasta obtener una masa uniforme y tierna, si hace falta, agregar un poquito de leche extra.

  6. 6

    Formar un bollito, cubrir la masa con film y llevar a heladera una hora.

  7. 7

    Estirar la masa, sobre una mesada enharinada, de 5 mm de espesor y cortar las galletitas con un cortante.

  8. 8

    Disponer las galletitas sobre una asadera, pincharlas con un tenedor, pintarlas con huevo y opcional agregar sal gruesa.

  9. 9

    Llevar a horno medio, 180 ° durante 25 minutos, (hasta que estén doradas).

Información nutricional: 139kcal = 580kj /por porción

  • 138.64 Kcal Energía
  • 22.23 (mg) Calcio
  • 3.30 (g) Proteina
  • 17.77 (g) Carbohidratos
  • 0.72 (g) Azúcares
  • 0.63 (g) Fibra
  • 12.60 (mg) Sodio
  • 6.09 (g) Grasas
  • 3.67 (g) Grasas saturadas
  • 2.10 (g) Grasas trans
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