• Total

    31
  • dificultad

    Fácil

Hamburguesas con Puré en Copos

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 200 Gramos Arroz
  • 150 Gramos Carne Picada Magra
  • 6 Gramos Queso Rallado
  • 2 Unidades Diente De Ajo
  • 2 Cucharadas Puré De Papas Maggi
  • 2 Unidades Huevo
  • 2 Cucharadas Perejil Picado
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¡A cocinar!

1

  • 1.Colocar en un bol el arroz hervido, la carne picada magra, 6 cucharadas de queso rallado, los dientes de ajo picados, 1 huevo ligeramente batido, 2 cucharadas de perejil picado y 2 cucharadas de Puré de Papas MAGGI (copos). Mezclamos muy bien con las manos.

2

  • 2.Lavamos muy bien las manos y las dejamos húmedas para poder formar las hamburguesitas.

3

  • 3.Pasamos por huevo batido y rebozamos en los copos de Puré de Papas MAGGI.

4

  • 4.Colocamos las hamburguesitas en una placa para horno forrada en papel manteca y cocinamos en horno caliente durante 25 minutos o hasta que estén bien doraditas.

5

  • 5.Acompañar con ensalada de rúcula, radicheta y rabanitos.
  • 6.TIP: Los vegetales nos aportan nutrientes vitales como vitaminas, minerales, agua y fibra. Por eso es muy saludable acompañar este plato con una ensalada de vegetales frescos de estación.

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Carbohidratos 17.7 g
Energía 180.4 kcal
Grasas 5.6 g
Fibra 0.6 g
Proteína 12.7 g
Grasas saturadas 2.1 g
Sodio 261.6 mg
Azúcares 0 g

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Preguntas frecuentes

¿Qué hacer para que la hamburguesa de pollo quede jugosa?

Estas son algunas recomendaciones para hacer una hamburguesa de pollo jugosa: 

  • Elección de la carne: que esté fresca y bien picada. Además, que sean partes tiernas y con buen contenido de grasa. 

  • No excedas el tiempo de cocción: primero sella la carne de hamburguesa en una parrilla o plancha caliente, luego termina de cocer a fuego medio, así conservará la mayor cantidad de jugos sin que quede seca. 

  • Agregá humedad a la mezcla para formar las hamburguesas de pollo: ingredientes como la cebolla, el tomate, el aceite o el agua son buenas opciones para hacer preparaciones jugosas.

¿Cómo hacer una hamburguesa de pollo más consistente?

Seguí alguna de estas recomendaciones para obtener hamburguesas de pollo más consistentes:  

  • Que en la mezcla no falten ingredientes como huevos, harina de avena, queso o pan rallado, los cuales permiten que la carne quede bien compactada. Recordá no excederte en estos ingredientes ya que el pollo puede quedar duro o cambiar el sabor esperado. 

  • Formá las hamburguesas con utensilios como moldes o prensas, de los que hay una gran variedad para facilitar esta tarea. 

  • Cociná a fuego medio. Es un proceso lento, pero asegura hamburguesas de pollo consistentes y bien cocidas por dentro.

¿Qué ingredientes añadir para hacer una hamburguesa picante?

Hay diferentes maneras de agregar picor a la hamburguesa: 

  • Usá especias: al momento de preparar la carne podés añadir ají en polvo, pimienta negra, condimento, pimiento o mostaza granulada. 

  • Agregá salsas: ya sea mientras preparas la carne o cuando la hamburguesa esté lista. Podés hacerla en casa usando ají con otros ingredientes o adquirir una comercial, como la de tabasco, habanero o búfalo. 

  • Ají fresco picado como guarnición: recordá retirar el tallo y las semillas para que la preparación no adquiera un sabor más picante y amargo.

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