Mousse de mango y chocolate blanco

Name: Mousse de mango y chocolate blanco
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 190 Gramos Crema De Leche; 1 1/2 Barra Chocolate blanco; 375 Gramos Leche Condensada Nestlé; 2 Tazas Mango; 1 Paquete Gelatina En Polvo; 1 Taza Frutillas; 60 Gramos Merenguitos

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Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 55 min

Utensílios

cuenco

Cuchara

Lámina de área

Taza de medir

Batidor

Ingredientes

190 Gramos Crema De Leche para crema de chocolate
1 1/2 Barra Chocolate blanco en trozos (150 g c/u), para crema de chocolate
375 Gramos Leche Condensada Nestlé para mousse de mango
2 Tazas Mango cortado en cubos, para mousse de mango
1 Paquete Gelatina En Polvo
1 Taza Frutillas
60 Gramos Merenguitos 20 g

¡A cocinar!

Calentar

1. Para la crema de chocolate, calentar la crema de leche con el chocolate, mezclar a fuego bajo hasta incorporar y llevar a la healdera por 1 hora. Retirar de la heladera y batir hasta que aumente su volumen; reserva.

Licuar

2. Para el mousse de mango, licúar la leche condensada con el mango; con la licuadora encendida, agregar la gelatina previamente disuelta; reserva.

Colocar

3. Colocar en una copa un poco de la crema de chocolate, frutillas y mousse de mango, repite las capas hasta el borde de la copa, cubrir con plástico autoadherente y llevar a la heladera por 10 minutos. Decorar con los trozos de merengue y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
618.4 kcal = 2,586kj /por porción

Carbohidratos	96.9 g
Energía	618.4 kcal
Grasas	21.1 g
Fibra	1.4 g
Proteína	9.1 g
Grasas saturadas	12.1 g
Sodio	171.1 mg
Azúcares	95.5 g

Consejo nutritional

El mango es rico en antioxidantes, vitaminas C y E y minerales como, calcio, hierro, magnesio y potasio.

Consejo culinario

Para conservar los merengues crujientes, guárdalos en un recipiente hermético.

Mousse de mango y chocolate blanco