| Carbohidratos | 17 g |
| Energía | 143.8 kcal |
| Grasas | 6.7 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 1.6 g |
| Grasas saturadas | 3.5 g |
| Sodio | 22.2 mg |
| Azúcares | 16.3 g |
-
Total
48 -
dificultad
Fácil
Mousse Tenebroso de KIT KAT
Por Julio Sarmiento
Utensílios
-
cuenco
-
Mezclador
Ingredientes
Porciones: 10
- 3 Unidades Clara De Huevo
- 1/2 Taza Azúcar
- 240 Gramos Crema De Leche fría
- 63 Gramos Chocolate Kit Kat
- 1.5 Gramos Sal De Mesa
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.En un procesador de alimentos, colocar los KITKAT® y procesar a velocidad máxima por 1 minuto.
- 2.Colocar el chocolate KITKAT® procesados en un tazón y derretir a baño María.
- 3.En un tazón colocar las claras de huevo, el azúcar y batir a velocidad máxima por 3 minutos o hasta duplicar su volumen. Reservar en el refrigerador.
- 4.En otro tazón, colocar la crema de leche y batir agregando el chocolate KIT KAT en hilo (poco a poco).
- 5.Añadir la mezcla refrigerada y revolver de forma envolvente. Dejar reposar por 5 minutos en el refrigerador.
- 6.Colocar la mezcla en una manga de pastelería, rellenar los vasos y refrigerar.
- 7.Sirve en vasos, decora con elementos tenebrosos y degusta.
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