Mousse de Chocolate KITKAT®

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Mousse Tenebroso de KIT KAT

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Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 48 min

Utensílios

cuenco

Mezclador

cuenco

Ingredientes

3 Unidades Clara De Huevo
1/2 Taza Azúcar
240 Gramos Crema De Leche fría
63 Gramos Chocolate Kit Kat
1.5 Gramos Sal De Mesa

¡A cocinar!

1. En un procesador de alimentos, colocar los KITKAT® y procesar a velocidad máxima por 1 minuto.

2. Colocar el chocolate KITKAT® procesados en un tazón y derretir a baño María.

3. En un tazón colocar las claras de huevo, el azúcar y batir a velocidad máxima por 3 minutos o hasta duplicar su volumen. Reservar en el refrigerador.

4. En otro tazón, colocar la crema de leche y batir agregando el chocolate KIT KAT en hilo (poco a poco).

5. Añadir la mezcla refrigerada y revolver de forma envolvente. Dejar reposar por 5 minutos en el refrigerador.

6. Colocar la mezcla en una manga de pastelería, rellenar los vasos y refrigerar.

7. Sirve en vasos, decora con elementos tenebrosos y degusta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
143.8 kcal = 602kj /por porción

Carbohidratos	17 g
Energía	143.8 kcal
Grasas	6.7 g
Fibra	0.1 g
Proteína	1.6 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	22.2 mg
Azúcares	16.3 g

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