Pan Dulce

Ingredientes

• 100 g de harina 0000 (para la esponja)
• 50 g de levadura (para la esponja)
• 30 g de azúcar (para la esponja)
• 120 cc de leche (para la esponja)
• 600 g de harina (para el amasijo)
• 5 huevos (para el amasijo)
• 150 gr de azúcar (para el amasijo)
• 200 gr de manteca (para el amasijo)
• 50 gr de miel (para el amasijo)
• 1 cucharadita de esencia de pan dulce o agua de azahar (para el amasijo)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (para el amasijo)
• Ralladura de 1 limón (para el amasijo)
• Ralladura de 1 naranja (para el amasijo)
• Pizca de sal fina (para el amasijo)
• 4 Unidades Chocolate Kit Kat (para el helado)
• 1/2 Cucharadita Esencia De Vainilla (para el helado)
• 250 cc de Crema De Leche
• 1 Paquete Leche Condensada Nestlé (para el helado)