Name: Mini Pan Dulces de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 140 min
Yield: 16
Ingredients: 100 Gramos Harina; 60 Mililitros Leche En Polvo Svelty 0%; 10 Gramos Levadura Fresca; 10 Gramos Miel; 500 Gramos Harina; 100 Gramos Azúcar; 3 Unidades Huevo; 80 Mililitros Leche En Polvo Svelty 0%; 2 Cucharaditas Esencia De Vainilla; 30 Gramos Levadura Fresca; 120 Gramos Manteca; 300 Gramos Chocolate Nestlé Classic Semi Amargo Picado; 100 Gramos Crema De Leche; 2 Unidades Chocolate Kit Kat; 100 Gramos Granas De Chocolate; 80 Gramos Chocolate Nestlé Classic Semi Amargo

Paso 1

1.Mezclar todos los ingredientes de la masa previa. (100 g de harina, 60 ml de leche Svelty, 10 g levadura fresca y 10 g de miel) Dejar reposar 20 minutos.

Paso 2

2.En un bowl, unir los 500 g de harina, 100 g de azúcar, 3 huevos, 80 ml de leche Svelty, 2 cucharaditas de esencia de vainilla y 30 g de levadura fresca. Agregar la masa previa y amasar hasta que empiece a unirse todo, en este momento, agregar los 120 g de manteca y continuar amasando hasta formar una masa lisa y homogénea.

Paso 3

3.Por último, agregar el Chocolate Nestlé picado e incorporar bien a la masa.

Paso 4

4.Dividir la masa en 20 bollitos parejos. Dejar reposar 15 minutos y colocarlos en pirotines de muffin.

Paso 5

5.Dejar levar 20 minutos aproximadamente hasta que dupliquen su tamaño. Precalentar el horno a 150°C.

Paso 6

6.Llevar los mini pan dulces al horno y cocinar por 20-25 minutos, o hasta que tomen color dorado y el centro esté cocido. Nos damos cuenta pinchando con un palillo y el mismo debe salir seco.

Paso 7

7.Dejar enfriar bien al salir del horno. Mientras, derretir el chocolate de decoración en el microondas y agregarle la crema. Decorar con chocolate con crema, trocitos de Kit Kat y granas de chocolate.

TIP

8.Si querés hacer un pan dulce grande con la misma cantidad de ingredientes, utilizar un molde de pan dulce de 1 kg o 2 moldes de 1/2 kg.

Carbohidratos	54.5 g
Energía	462.4 kcal
Grasas	19.2 g
Fibra	3.3 g
Proteína	11 g
Grasas saturadas	10.7 g
Sodio	65.7 mg
Azúcares	31.2 g

Mini Pan Dulces de Chocolate

No incluido en la receta

Utensílios

cuenco

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

TIP

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 462.4 kcal = 1,933kj /por porción

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