-
Total
35 -
dificultad
Intermedio
Papas rellenas
Ingredientes
Porciones:
- 4 Unidades Papas
- 2 Cucharadas Aceite De Oliva
- 400 Gramos Carne Picada
- 100 Gramos Panceta
- 200 Centimetros cúbicos Crema De Leche
- 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi
- 100 Gramos Queso Rallado
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¡A cocinar!
Paso 1
- 1.1. En una olla con agua hirviendo, cocinar las papas lavadas enteras por aproximadamente 15/20 minutos. Una vez pasado ese tiempo, retirar del agua y pasarlas a una fuente para horno con aceite de oliva. Continuar la cocción en el horno a fuego fuerte, por aproximadamente 30 minutos más, o hasta que al pincharlas estén blanditas.
Paso 2
- 2.2. Una vez listas las papas, dejar entibiar y ahuecar en el centro.
Paso 3
- 3.3. Para el relleno, saltear en una sartén con aceite de oliva la carne cortada en cubitos, junto con la panceta. Una vez cocidas, agregar la crema de leche y el Caldo de Carne Maggi rallado para dar más sabor. Mezclar hasta que esté bien integrado.
Paso 4
- 4.4. Rellenar las papas con la mezcla de carne y crema. Poner un poco de queso rallado por encima, y llevar 15 minutos más al horno para que gratine.
Paso 5
- 5.5. Servir acompañadas de una ensalada o lo que más te guste.
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