Fácil
Ingredientes
- 120 g claras de huevo (aprox 3 unidades grandes)
- 100 g Leche Condensada
- 120 g azúcar impalpable
- 1 cucharada de almidón de maíz
¡A cocinar!
1
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1. Batir las claras con la leche condensada a punto nieve. Tamizar azúcar impalpable con el almidón e incorporarlos a las claras con espátula, haciendo movimientos envolventes.
2
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2. Poner en una manga y sobre placa con papel manteca trazar los merengues de manera que queden más altos en los bordes para poder rellenar más fácil una vez cocidos.
3
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3. Hornear a 100°C por 60 minutos, y luego dejarlos enfriar con la puerta del horno apenas abierta, hasta que se sequen completamente. Rellenar con crema batida, frutas frescas de estación y un hilo de leche condensada al momento de servir.