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Fajitas con Carne Desmechada

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 500 Gramos Carne De Ternera
  • 1 Cucharada Aceite De Oliva
  • 2 Cubos Caldo De Carne Maggi
  • 1 Unidad Cebolla Morada
  • 6 Unidades Tortillas
  • 100 Gramos Queso Crema
  • 6 Hojas Lechuga
  • 1 Unidad Tomate
  • 1 Unidad Paltas

Instrucciones

  1. 1

    Sellar la carne salpimentada con aceite en una olla. Una vez que esté dorada de ambos lados, cubrir con agua y agregar los cubitos de Caldo de Carne Maggi. Cocinar tapado por al menos 2 horas, a fuego lento, o hasta que al pincharlo con un tenedor se desarme.

  2. 2

    Dejar enfriar en el caldo, y cuando esté frío desmechar la carne. Reservar.

  3. 3

    Antes de servir, saltear en el aceite de oliva la cebolla cortada en juliana junto con la carne desmechada.

  4. 4

    Dorar las tortillas de ambos lados y mantenerlas calientes, tapadas con un repasador.

  5. 5

    Armar las tortillas con la carne desmechada y los ingredientes que se prefiera.

  6. TIP: ¿Sabías que esta preparación contiene todo lo necesario para realizar una comida completa? Aporta proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Una fajita para los niños y dos para los adultos serían las porciones adecuadas para disfrutar una cena en familia.

Información nutricional: 413kcal = 1,727kj /por porción

  • 412.69 Kcal Energía
  • 116.18 (mg) Calcio
  • 22.64 (g) Proteina
  • 30.46 (g) Carbohidratos
  • 2.86 (g) Azúcares
  • 3.84 (g) Fibra
  • 1121.96 (mg) Sodio
  • 21.53 (g) Grasas
  • 7.83 (g) Grasas saturadas
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