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Poke bowl con pollo crujiente

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  • Total: 33min
    Preparación: 60min
    Cocción: 5min
    Servir: 4min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de kétchup
  • 80 ml de crema de leche
  • 1 huevo
  • Jugo de medio limón
  • Sal y pimienta molida, a gusto
  • 250 gr de harina 0000
  • 150 gr de rebozador Maggie
  • ½ cdita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cdita pimentón dulce
  • Aceite de maíz o girasol para freír, cant. necesaria
  • 100 gr de arroz
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada
  • 1 palta
  • Cilantro, verdeo, salsa de soja y limón, a gusto

Instrucciones

  1. 1

    Para el pollo crujiente, cortar las pechugas en tiras.

  2. 2

    Disponerlas en un bowl, agregar la crema de leche
    el kétchup y salpimentar a gusto. Agregar el jugo de limón y el huevo.

  3. 3

    Para preparar el rebozado crujiente, disponer en un recipiente, la harina,
    el rebozador Maggie y los condimentos en polvo, (jengibre, ajo y pimentón).

  4. 4

    Mezclar bien.

  5. 5

    Pasar el pollo por el rebozado.

  6. 6

    Freír en abundante aceite.

  7. 7

    Para el armado de los poke bowls, disponer los vegetales, el arroz, el pollo crujiente tibio o frío, terminar con cilantro y verdeo y acompañar con salsa de soja.

Información nutricional: 2,176kcal = 9,106kj /por porción

  • 2176.28 Kcal Energía
  • 77.59 (g) Proteina
  • 162.05 (g) Carbohidratos
  • 19.49 (g) Fibra
  • 130.00 (g) Grasas
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