Budín de Coco

Name: Budín de Coco
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 1 Cucharada Esencia De Vainilla; 50 Gramos Manteca; 1 Unidad Ralladura De Naranja; 200 Gramos Harina Leudante; 1 Paquete Leche Condensada Nestlé; 50 Gramos Almendras Picadas; 3 Unidades Huevo; 100 Gramos Coco Rallado

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Total: 45min

Cocción: 45min
Porciones: 10.00
Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 370kcal = 1,548kj /por porción

369.94 Energía
121.87 (mg) Calcio
9.37 (g) Proteina

43.42 (g) Carbohidratos
24.52 (g) Azúcares
3.13 (g) Fibra
66.80 (mg) Sodio
20.19 (g) Grasas
13.23 (g) Grasas saturadas
1.58 (g) Grasas trans

Ingredientes

1 Cucharada Esencia De Vainilla
50 Gramos Manteca
1 Unidad Ralladura De Naranja
200 Gramos Harina Leudante
1 Paquete Leche Condensada Nestlé
50 Gramos Almendras Picadas
3 Unidades Huevo
100 Gramos Coco Rallado

Instrucciones

1

En un bol batir 3 huevos hasta que estén bien espumosos, agregar en forma de hilo la Leche Condensada Nestlé, mientras se continúa batiendo.
2

Perfumar con 1 cucharadita de esencia de vainilla y la ralladura de 1 naranja.
3

Mezclar 200 g de harina leudante con 100g de coco rallado, e incorporar de a cucharadas a la mezcla de Leche Condensada Nestlé. Integrar bien.
4

Verter 50 g de manteca derretida fría y 50 g de almendras tostadas y picadas. Mezclar.
5

Colocar la preparación en un molde de budín ingles enmantecado y enharinado.
6

Cocinar en horno moderado durante 35 minutos aproximadamente. Retirar, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.
7

Bañar con un glaseado de limón. Espolvorear con coco rallado.