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Budín de Naranja

Budín de Naranja Húmedo

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Cocción: 50min
  • Porciones: 16.00
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 150 Gramos Manteca
  • 1 Paquete Leche Condensada Nestlé
  • 2 Unidades Yema
  • 150 Gramos Almidón De Maíz
  • 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
  • 2 Unidades Ralladura De Naranja
  • 100 Centimetros cúbicos Jugo De Naranja
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 180 Gramos Azúcar Impalpable
  • 150 Gramos Harina Leudante
  • 6 Cucharadas Jugo De Naranja (aprox.)
  • 12 Unidades Cáscaritas De Naranja

Instrucciones

  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media (180 °C).

  2. 2

    Batir la manteca blanda durante 3 minutos, incorporar la Leche Condensada NESTLE, las yemas, la ralladura y el jugo de naranja.

  3. 3

    A la preparación anterior agregarle los ingredientes secos tamizados (menos el azúcar) e integrar bien.

  4. 4

    Batir las claras hasta que empiecen a formar picos. Incorporar el azúcar de a poco y batir unos segundos más. Incorporar a la preparación anterior con movimientos envolventes.

  5. 5

    Dividir la preparación y verter en 2 moldes de 25 x 10 cm enmantecados y enharinados. Cocinar de 30 a 35 minutos.

  6. 6

    Retirar, dejar enfriar y decorar.

  7. 7

    Para el glasé, mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja, bañar el budín y decorar con las cascaritas.

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