Budín de Remolacha

Ingredientes

• 1 kg de remolachas cocidas
• 300 gr de queso untable descremado
• 3 claras de huevo
• 1 huevo
• 1 cucharada de almidón de maíz
• 1 pizca de sal
• 100 cc caldo de verduras Maggi
• 1 echalote
• 1 pizca de pimienta
• 500 cc de Leche En Polvo Svelty 0%
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 100 gr de Queso Portsalut Descremado