Moldeado de Atún y Verduras

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Budín de Atún

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Dificultad Intermedio

Porciones 10

Ingredientes

1 Kilogramo Vegetales Congelados (Chauchas, Choclo, Arvejas, Zanahorias Etc.)
1 Cucharada Aceite De Oliva
1 Litro Caldo De Verduras Maggi
1 Taza Mayonesa Light
1 Cucharada Vinagre De Manzana
7 Gramos Gelatina Sin Sabor
200 Gramos Queso Untable Descremado
1 Lata Atún Al Natural

¡A cocinar!

1

1. Cocinar los vegetales en el Caldo de Verduras MAGGI. Colar y reservar.

2

2. Procesar el queso untable descremado con la mayonesa y el atún.

3

3. Hidratar la gelatina sin sabor con el Caldo de Verduras MAGGI frío y calentar 30 segundos en microondas. Añadir a la crema integrando muy bien.

4

4. Combinar las verduras con la crema y colocar en un molde lubricado con rocío vegetal.

5

5. Enfriar mínimo 2 hs. Decorar con ciboulette picado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
143.7 kcal = 602kj /por porción

13.6 g	Carbohidratos
143.7 kcal	Energía
5.6 g	Grasas
5 g	Fibra
9.2 g	Proteína
1.2 g	Grasas saturadas
509.6 mg	Sodio
1.9 g	Azúcares

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