Mousse de Atún

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Mousse de Atún

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Dificultad Intermedio

Porciones 10

Ingredientes

2 Latas Atún Al Natural
3/4 Taza Mayonesa Light
200 Gramos Queso Untable Descremado
100 Centimetros cúbicos Agua Nestlé Pureza Vital
1 Unidad Jugo De Limon
10 Gramos Gelatina Sin Sabor
1 Pizca Pimienta
1 Pizca Sal

¡A cocinar!

1

1. Procesar el atún con su líquido, la mayonesa, el queso untable descremado, el jugo de limón, y salpimentar.

2

2. Hidratar aparte la gelatina con el Agua NESTLÉ Pureza Vital y calentar 40 segundos en microondas hasta lograr punto jarabe. Agregar a la preparación anterior. Mezclar bien.

3

3. Colocar en un molde triangular de 20 cm de largo forrado con film.

4

4. Refrigerar durante 3 horas.

5

5. TIP: Para que la tarea de forrar con film resulte más fácil humedecer el molde.

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